福满中秋 澳门英记邀您赏月

从前，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。古人更有放花灯，明灯之举，来表达情意，寄托思念。在快节奏的都市生活中，这一古老节日的习俗正在渐渐淡去。但在澳门，英记饼家仍旧用行动在向传统致敬。

澳门英记饼家始创于1928年，为澳门最老牌的饼家之一。今年恰逢90周年，澳门英记斥资打造牌楼，为往来市民献上中秋祝福。这也是目前澳门唯一一家牌楼。

牌楼是澳门独有庆典建筑，以竹棚为结构,配以立体装饰,代表澳门独有的建筑工艺。多年前澳门的商家会于中秋节在大马路旁搭起牌楼，互相较劲，斗大斗高斗靓，也成为当地中秋独有的景观。

中秋牌楼的主题每年不同,比如传统的“嫦娥奔月”，时髦一点的有“火箭登天”等。中秋时分，扶老携幼到街上看牌楼装饰，成为一代澳门人的集体回忆。相传以前澳门总督还曾特意到英记饼家，观看牌楼。

今年英记饼家“福满中秋”的牌楼装饰更胜以往，皓月如镜，白兔绕月嘻戏，底下步步生莲。绝美的画面，极美的意境。90年来的风雨，澳门英记沉淀出更加念旧的情怀，年复一年，不忘初心，演绎永恒的经典。

自古以来，月饼就被赋予美好的寓意，在中秋节吃月饼以示团圆。我国最早出现月饼的文字记载，是出于苏东坡的诗句：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”在岁月的更迭变化中，做月饼的手法技巧也越发复杂多样。90年以来，澳门英记月饼一直誉满港澳，是上一代人的集体回忆。岁月纵然流逝，澳门英记饼家对月饼品质的极致追求始终如一。

英记饼家的双黄白莲蓉月饼连续近几年获得全国月饼大赛金奖，用最优质的湘莲铲成莲蓉，配以漏油蛋黄为原材料，其口感细腻悠长，甜而不腻，入口伴随着淡淡的蛋黄清香，深情厚礼，心思满载。正是英记90年来的坚持。

Snoopy奶黄月饼则是联合史努比推出的月饼，秉承着史努比可爱俏皮的风格，加入浓浓的奶香味，馅料是英记饼家独家手艺，如若微微加热，便可感受到外酥内嫩，入口香甜美满。除了澳门的本地店面，在澳门英记饼家的微店，以及内陆部分超市中都有售，购买渠道众多，方便大家选购。

历史悠久的澳门英记饼家，不仅陪伴着澳门人的成长，也是备受游客喜爱的澳门手信店。一份英记，一份情谊，一份相思，一份心意。

这段时间前往澳门的游客，若想感受到纯正的澳门风韵、传统中秋节日气息，不妨去澳门英记饼家的牌楼前，一睹为快。